日本宮崎芒果整理文
宮崎芒果與其他芒果有著不同的外觀，它只在日本的一個地區種植，一個可以高達4000至5000日元，而史上最貴的宮崎芒果，是一箱兩個的「太陽之子」(太陽のタマゴ)，於2022年的拍賣會上以50萬日元成交。
想知道宮崎芒果有什麼特別，為什麼會以天價成交？本文會為你講解。
什麼是宮崎芒果？
芒果在日本不是常見的水果，由於氣候和地理環境，九州島最南端附近的宮崎縣很適合種植芒果，於該地區種植的芒果被稱為「宮崎芒果」。據宮崎市官方旅遊指南網站介紹，由於該地區有「天氣溫暖、日照時間長和降雨適量」，因此盛產荔枝和金桔等水果，也而此聞名。
宮崎芒果有很多等級，最高級的叫「太陽のタマゴ」，其意思是「太陽之卵」，中文被譯成「太陽之子」。宮崎芒果以其大小和重量而見稱，每個至少有350克。顏色較深，偏紅和紫，因此也有被稱為「龍蛋」。
當你切開宮崎芒果時，果肉散發出非一般的香甜，鮮黃色呈奶油狀，多汁芬芳，幾乎沒有纖維，入口即溶，可以說是夢幻水果。
不是所有宮崎芒果都可以被標籤為「太陽之子」，以下是達到「太陽之子」級別的必要條件︰
- 完美的深紅色，盡可能不要有黃色，不能有綠色
- 沒有瑕疵或傷痕
- 重量超過350克或12.35盎司 (2L大小以上)
- 糖度為15度以上 (一般的日本桃糖度為11度左右、而蜜瓜則是14度左右)
宮崎芒果來自什麼地方？
意外地，宮崎芒果是一個相對較新的水果品種，它們是來自一種叫「愛文」(Irwin) 的芒果品種。該芒果品種於1949年於美國的佛羅里達州被命名與紀錄，並傳播到全世界。現在在美國出售相同的水果每個只需幾美元。
宮崎芒果是愛文芒果的後代，愛文芒果現在於澳大利亞、台灣和日本有商業規模的種植。 愛文芒果呈橢圓形，中等大小，成熟時通常會從黃色變成紅色。這與美國和歐洲超市中的其他芒果品種有很大差異。例如海頓芒果 (Haden)，又稱牛奶芒果，尺寸較大、橢圓形、紅色為主帶有綠色和黃色。金蜜芒果 (Atalfo)，又稱蜂蜜芒果（尺寸較小，腰豆形，以黃色為主）。
愛文芒果傳入日本後，一些日本農民在1980年代開始種植宮崎芒果，他們了解到根據不同的收穫方式，水果的味道也大一樣。這些宮崎芒果知名度急升後，後是更於全世界廣為人知。
如何種植宮崎芒果？
首先，宮崎芒果只生長在位於日本南部九州宮崎縣的宮崎市。宮崎縣本身盛產柑橘類水果，由於屬亞熱帶氣候，土壤肥沃、陽光充沛、氣溫較高，因此非常適合種植芒果。然而，宮崎芒果多於的溫室中種植，在其整個生命週期內的溫度都經過細心調節，盡可能種植出更多和更優質的果實。
而在生長階段的早期，農民就要做出決定，為了使營養更集中於選定的果實，使其發育得更大並更甜，只有約20%的果實會被留下，其餘的都會被剪去。
每個芒果在成長初期都會被包裹在網中，並固定懸掛在溫室頂部。芒果的收割是等待它們自然從樹上掉落，而非由農民採摘的，因此網有助於緩和它們掉落時的衝擊，也能確保芒果完好無缺。芒果在陽光下變成深紅色，而果實下方放有反光板，有助於確保顏色均勻。
出貨、運輸和銷售之前還要經過多重檢測，以確保它們的重量、大小、形狀、和含糖量都合乎標準。
宮崎芒果為何那麼特別？
宮崎芒果的獨特，在於幾方面，如香味、口感、味道、顏色大小，而其中一樣常被忽略的是生產商對種植芒果時付出的精神、時間和心思。
4月至8月是宮崎芒果的盛產期，而最好的宮崎芒果會被送到拍賣會上，再由大型經銷商進行競標。一個宮崎芒果價值平均是3千至4千日元，拍賣會上的宮崎芒果成交價可以高達20至30萬日元。
宮崎芒果味道如何？
宮崎芒果果肉非常多汁甜美，而且偏向奶油，而且不會像一些芒果那樣有很多纖維。由於市面下的宮崎芒果都是完熟芒果，即已達到成熟期並自行從樹上掉下來，因此去皮和切割都相對輕鬆。
人氣的宮崎芒果零食
如果你未能入手真正的宮崎芒果卻很像品嚐其獨特的美味，市面上有很多以正宗宮崎芒果製成的零吃，推薦你試試看。
宮崎芒果貓舌餅
宮崎芒果年輪蛋糕
宮崎芒果奶油捲
宮崎芒果大福
南國布丁
我可以在什麼地方品嚐宮崎芒果？
宮崎縣的芒果一般不是隨便買，天天吃的水果。在日本，像宮崎芒果這樣昂貴的水果，一般被用來送禮用，特別是用於正式場合和商業協議的埸合。因此，宮崎芒果會被精美地包裹，放於帶有毛絨襯墊的精緻盒子中。
最直接的方法是去日本時上網預訂，有時候超市偶爾也有有出售宮崎芒果。
如果你想要來點日本零食，來看看我們的零食盒吧！
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