Les saisons au Japon

Les quatre saisons du Japon, à savoir le printemps, l'été, l'automne et l'hiver, élèvent l'attrait du pays à un tout autre niveau. Tout au long de l'année, vous ferez l'expérience de l'esprit d'une certaine période de l'année. De la célèbre saison des sakura aux festivals célébrés dans les différentes préfectures, vous apprécierez leur signification profonde dans la culture japonaise.

L'article d'aujourd'hui se penche sur les saisons captivantes du Japon, qui sont célébrées et appréciées tout au long de l'année par les Japonais et les touristes.

Les quatre saisons en kanji japonais

Essayez d'écrire les quatre saisons en kanji japonais.

Avant d'entrer dans les détails, examinons d'abord les noms des saisons en japonais et la façon dont ils s'écrivent en kanji et en hiragana.

• En japonais, le printemps est appelé haru (春 ou はる).
• L'été est appelé natsu (夏 ou なつ).
• L'automne est appelé aki (秋 ou あき).
• L'hiver est appelé fuyu (冬 ou ふゆ).

Deux autres mots japonais qui se rapportent aux saisons au pays du soleil levant. Le terme désignant les "quatre saisons" au Japon est shiki (四季). L'ensemble des saisons est appelé shunkashuutou (春夏秋).

Le printemps au Japon

Si vous lisez des articles sur les voyages au Japon ou si vous entendez les recommandations de vos amis, la plupart d'entre eux vous diront que la meilleure période pour se rendre dans ce pays est le printemps. La saison commence en mars et se termine en mai. 

Le spectacle le plus emblématique est l'éclosion des cerisiers en fleurs, qui signale l'arrivée de la saison la plus attendue du Japon. Elle symbolise un nouveau départ après le froid de l'hiver. C'est pourquoi les entreprises et les écoles commencent l'année à cette saison.

Les cerisiers commencent à fleurir sur l'île de Kyushu, située dans le sud-ouest du Japon. Le front de sakura progresse ensuite vers le nord. Si vous souhaitez observer les magnifiques arbres de sakura, vous devez planifier votre visite en conséquence.

Activités printanières au Japon

Avec la floraison des arbres sakura, de nombreuses personnes aiment se rassembler et apprécier la beauté de la saison à travers une activité appelée hanami (花見), qui signifie observation des fleurs. Les Japonais mangent et boivent sous les cerisiers en fleurs pour saluer l'arrivée du printemps.

Vous pouvez également assister à des festivals saisonniers au Japon pendant cette saison. L'un d'entre eux est le Sanja Matsuri (ou festival Sanja), qui se tient à Tokyo. Il s'agit de l'un des trois principaux festivals shintoïstes du pays. C'est aussi le plus sauvage, car il attire des millions de personnes.

La célébration, qui dure trois jours, comprend un défilé de personnes portant des vêtements de l'ère Edo et des danseurs présentant une danse culturelle le premier jour. Le lendemain, vous assisterez à une procession de 100 sanctuaires shinto portables, également connus sous le nom de mikoshi (神輿). L'événement se termine le troisième jour par un défilé de trois grands sanctuaires portables.

L'été au Japon

Les mois d'été sont les plus chauds au Japon, avec des températures allant de 21 à 32 degrés Celsius, voire plus. 

Les étés japonais se caractérisent par un taux d'humidité élevé. Par conséquent, si vous prévoyez de visiter le Japon pendant cette saison, il est important de vous munir d'articles pour vous protéger de la chaleur. Il convient de noter que l'été au Japon peut également donner lieu à des typhons occasionnels et à de fortes pluies, en particulier vers la fin de la saison.

Activités estivales au Japon

Si vous aimez les activités de plein air, l'été est la meilleure saison pour les randonnées et le camping. De mai à juin, la verdure et les fleurs du Japon sont les plus belles.

Lorsque vous pensez à l'été, les plages vous viennent certainement à l'esprit. Il est donc idéal de visiter les côtes d'Okinawa, de Kamakura et de Shonan.

L'été est également la saison de certains des mets les plus célèbres du Japon, notamment la glace pilée ou kakigori (かき氷), les nouilles froides comme les soba et les udon, et les fruits de saison comme les pastèques et les pêches.

L'automne au Japon

Les touristes et les habitants du pays découvrent une autre facette de la beauté du Japon pendant l'automne. À cette saison, les feuilles vertes se teintent de rouge, d'orange et de jaune à mesure que la température se rafraîchit. En marchant sur un chemin bordé d'arbres, les paysages d'automne du Japon vous couperont le souffle.

L'automne commence à la mi-septembre et se termine au début du mois de décembre. Alors que l'air devient sec, la température devient confortable.

Activités automnales au Japon

Pendant l'automne, les habitants s'adonnent à une activité similaire à l'hanami pendant l'automne. Il s'agit d'observer les feuilles colorées ou koyo (紅葉). Cette fois-ci, le front du koyo part du nord (durant la première quinzaine d'octobre) et se déplace vers le sud. 

De nombreuses personnes se promènent dans les parcs et les jardins pour profiter du paysage époustouflant. Parmi les endroits les plus populaires, citons

• Le temple Eikando à Kyoto, où l'on peut apprécier les feuilles colorées pendant la journée et même la nuit (car le lieu est illuminé alors qu'il fait déjà sombre).
• Le parc d'Ueno, qui compte environ 9 000 arbres, est un endroit idéal pour admirer le feuillage.

Tout comme le printemps, l'été et l'hiver, l'automne au Japon est également une période propice aux aliments de saison. De nombreux restaurants et cafés proposent des plats à durée limitée à base d'ingrédients de saison tels que les patates douces, les châtaignes et les champignons. L'un des plats populaires de l'automne est le tsukimi soba (月見そば), des nouilles de sarrasin servies dans un bouillon chaud et surmontées d'un œuf cru, symbole de la pleine lune.

L'hiver au Japon

Pendant la saison hivernale, la température baisse encore plus. Il n'est pas surprenant qu'elle descende en dessous de zéro degré Celsius (ou moins de 32 degrés Fahrenheit). L'hiver au Japon commence vers la fin du mois de décembre et devient plus froid au début du mois de janvier. Il se termine en mars.
 

Le Japon connaît d'importantes chutes de neige dans diverses régions du pays, mais c'est à Hokkaido que les chutes de neige sont les plus importantes par rapport aux autres régions.

Activités hivernales au Japon

Rusutsu Resort à Hokkaido

Malgré le froid hivernal, les touristes et les habitants continuent de s'adonner à différentes activités dans tout le pays. Les amateurs de plein air, en particulier, apprécieront les stations de ski d'Hokkaido et de Nagano.

Quant à ceux qui aiment se détendre, les sources chaudes ou onsen (温泉) sont incontournables. C'est l'escapade idéale pour se réchauffer pendant les périodes de froid.

Le Japon est également connu pour ses magnifiques illuminations hivernales. De nombreuses villes organisent leurs propres illuminations pendant la saison hivernale, notamment Tokyo, Osaka et Kobe.

La saison hivernale est également l'occasion de déguster des plats chauds. Les plats chauds appelés nabemono (鍋物) ou nabe (鍋) comptent parmi les plats les plus populaires.

Conclusion

Quelle que soit la saison, le Japon a toujours quelque chose à offrir à chacun. Vous êtes sûr de voir des sites uniques, de vivre des expériences inédites et de découvrir de nouvelles choses. Les saisons changeantes font partie de la beauté du Japon.

Si vous souhaitez savourer un plat saisonnier particulier ou assister à un événement spécial, planifiez votre voyage en conséquence. Et en attendant, faites-vous livrer des saveurs saisonnières à la maison !