什麼是抹茶糰子？
糰子是一種很有人氣和知名度高的日本和菓子，通常在節日期間出售，但現在你幾乎可以隨時都能買到糰子。
就像麻糬一樣，糰子也有很多變化，有豐富的品種和口味，其中最美味的可能是抹茶糰子。綠茶或抹茶可以說是日本的象徵之一，其獨特的香味在全世界都非常受歡迎，因此抹茶味的食品和飲料都是大家的心頭好，抹茶糰子當然也不例外。抹茶糰子是日本獨有的甜點，深受日本民眾和外國人的愛戴！
什麼是糰子？
糰子是用粳米粉和水製成的丸狀小吃，是一種和菓子，通常配綠茶一起品嚐。最經典的原味糰子是塗上醬油別或沒有沾任何醬料，米的香味非常突出。此外當然也有各式各樣的口味，除了抹茶味外，也有紅豆糰子、黃豆粉糰子等變化口味。
要留意的是，糰子與麻糬不是同一種食物。糰子通常會幾顆串起來吃，而麻糬則是獨立一個的，另外麻糬口感會比較Q彈，而糰子則較厚實。
我們也有文章專門介紹糰子，可以去看看【什麼是日本糰子？】如果您想了解有關 Dango 的一切，請在此處閱讀我們完整的 Dango 文章。
糰子 vs 麻糬
由於外型和口感都很相似，糰子和麻糬經驗被混為一談。但要分別它們其實比你想像的要簡單，方法如下︰
- 原料和口感︰糰子則由粳米粉加水製成，而麻糬則由糯米直接製成，因此在口感上麻糬更Q彈
- 製法︰糰子是先把粳米磨成粉末再蒸熟，而麻糬是先把糯米蒸熟再以木杵舂至米粒完全消失
- 品嚐方法︰糰子通常是幾個串在一起，有時會淋上醬汁，而麻糬裡面裝滿了甜甜的紅豆沙，有時是水果，體積較糰子大
如果你想了解更多有關兩者的分別和更多詳情，可以看這篇【日本麻糬「もち (mochi)」整理文】。
什麼是抹茶？
抹茶自1600年代以來一直在日本流行，它是日本大多數茶道的基礎。抹茶是經過加工的綠茶，把茶葉弄碎以獲得最細滑的粉末。雖然抹茶最初只用於傳統的茶道，但由於其獨特的香味和苦味，很快被應用於糖果和甜點。
什麼是抹茶糰子？
簡單來說，就是日本人把兩樣喜歡的東西合二為一。 抹茶柔和的苦味與糰子的嚼勁令人著迷。抹茶糰子在日本很常見，但在日本以外的地方，特別是歐美地區要找到它並不容易。
抹茶糰子的益處
抹茶在日本流行多年不是沒有原因的，除了是日本茶道的基本外，它的成分對健康有益處，分別是；
- 含豐富的抗氧化劑和維生素。 據營養學家 Jenna Gorham 稱，這有助於降低患慢性病和細胞損傷的風險
- 含有咖啡因，是很好的咖啡替代品
- 強化骨骼
- 增強免疫力，有助對抗某些炎症。
ZenPop每個月都有不同的零食盒，裡面裝滿了來自日本的美味零食，有時也會有糰子，可以看看喔！
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