日本人氣牛奶糖

日本人氣牛奶糖

日本奶糖在日本和海外越來越受歡迎。一口大小,便宜又美味,而且對許多人來說是令人懷念的味道。

提起日本,你可能會想起海鮮、拉麵,但其實北海道北部島嶼是日本主要的酪農業產區,生產世界上最好的乳製品。這也是為什麼日本的乳製品、牛奶糖那麼有名和高品質。一起來看看日本酪農業的起源,以及最受歡迎的牛奶糖。

 

為什麼日本牛奶糖那麼受歡迎?

 

日本酪農業

 

其中一個關於日本牛奶糖最常見問題是「它們為什麼這麼棒?」答案非常簡單:「它們濃郁好吃,風味獨特。」這要歸功於日本對酪農業的支援和對乳製品質量的嚴格規管。

以北海道為例,其乳製品產量在過去幾十年穩步增長,質量也隨之提高。如果你看到100%的日本牛奶,你可以肯定它的生產過程受嚴格監督,品質絕對有保證。

日本乳製品的質量真正決定了他們奶糖的質量。 要了解日本為何生產如此優質的乳製品,讓我們來看看日本乳製品生產的起源。

 

日本酪農業的起源

 

 

日本酪農業

 

日本首個畜牧業的踪跡於彌生時代 (公元前400年) 的廢墟中發現,學者相信當時在日本飼養的牛是由來自中國的旅客帶來的,自此牛便被馴化成為家畜。

而牛奶是於飛鳥時代傳入日本的,根據平安時代初期的記載,當時來自外國的旅客向孝德天皇(644-654)贈送牛奶。當時牛奶被視為和藥,也只有貴族能享用,但隨著佛教的影響,日本開始禁止食用牲畜,這種習慣最終消失了。

眾所周知,日本現代的酪農業起源於1727年 (江戶時代) ,當時第8代將軍德川吉宗在房州的嶺岡,即現在的千葉縣飼養白牛,於牛奶加入糖、煮沸和乾燥製成的「白牛樂」被視為非常重要的藥物和營養食品,但牛奶仍然是貴族的食物。

直到1853年,黑船來航,西方文化和生活習慣傅入日本。1863年,一名叫前田留吉的人於橫濱開了一家牛奶專賣店,此後日本各地都有牛奶專賣,牛奶便於平民間廣泛被飲用。特別是二次大戰後,日本學校的伙食融入了大量洋食文化,牛奶的消費量大增,成了日本的主食之一。

現在,日本的乳牛和乳製品可以說是擁有世界上最高的生產標準,由日本乳製品生產的牛奶糖,也很自然被公認為全世界最美味的牛奶糖。

 

日本 8 大人氣牛奶糖

 

1. 不二家牛奶糖 Milky

 

不二家牛奶糖 Milky

 

自1950年代推出以來,不二家牛奶糖 Milky是經典中的經典,其吉祥物「牛奶妹」Peko-chan 更是深受日本孩子喜愛。小巧的球形糖果,可愛的花紙獨立包裝。堅硬的糖果慢慢在嘴裡變軟和融化,奶味香濃。

 

2. UHA 味覺糖特濃8.2牛奶糖

 

 

UHA 味覺糖特濃8.2牛奶糖

 

直接使用北海道產的新鮮牛奶製成,非常美味。不會太甜,濃郁奶油味,讓你品嚐到牛奶的原始風味。

 

3. Asahi 可爾必思牛奶糖

 

Asahi 可爾必思牛奶糖

 

日本最受歡迎的乳酸菌飲料非可爾必思莫屬,這款可爾必思牛奶糖是最具代表性的日本牛奶糖之一。

 

4. Kasugai 北海道抹茶牛奶糖

 

北海道抹茶牛奶糖

 

美味可口的硬糖,味道濃郁,是日本獨有的風味。混合了北海道牛奶和抹茶,對抹茶愛好者來說,這款抹茶牛奶糖是美味的糖果,其風味難以抗拒。

 

5. Kanro 金の牛奶糖

 

金の牛奶糖

 

這是日本最暢銷的牛奶糖商品之一,含有14.6%的乳脂,特別濃郁。味道簡單原始,它的一大賣點是使用100%北海道產的鮮奶油,品質優良。

 

6. Nobel 珍珠奶茶糖果

 

Nobel 珍珠奶茶糖果

 

喜歡珍珠奶茶的人一定要試試看。堅硬的外層是奶茶味,內裡有一顆令人驚喜的珍珠口感軟糖!

 

7. Sakuma 草莓牛奶糖

 

Sakuma 草莓牛奶糖

 

這款粉紅色糖果的外層堅硬,帶有草莓味,內裡是呈奶油狀,乳白色的牛奶味餡料。

 

8. 牛奶咖啡 (拿鐵) 味 KitKat

 

牛奶咖啡味 KitKat

 

如果你覺得牛奶糖太普通,想來點更現代的東西,可以試試看拿鐵咖啡口味的KitKat。

 

日本還有更多好吃的牛奶糖,不過有些只在當地的商店才有售。如果你想不出門就可以來點日本糖果零食,可以看看 ZenPop 的零食盒,每月滿滿一盒零食,日本直送你家!

 

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