傳統日本早餐「朝食」

Sep 06, 2023 Tags 日本文化 japanese snack box

在日本早餐叫「朝ごはん」，直譯的意思就是「早飯」。日本的早餐主要分成2種，飯食和麵包，主要目標是提供均衡的營養。

如果你習慣早上吃燕麥片或穀物，可能會發現傳統的日本早餐看起來就像午餐和晚餐時吃的飯菜一樣。對來日本旅遊的人來說，可能會有點不習慣之外，也可能同時充滿期待。

本文會為你介紹日本傳統早餐，看看有什麼特別。

什麼是傳統日本早餐？

傳統日本早餐？

傳統日式早餐遵循日本的「一汁三菜」原則，即一碗湯、一碗米飯和三種菜餚的用餐概念。由一碗熱米飯、魚、蔬菜、配菜和味噌湯製成。

「一汁三菜」美味豐富之外，包含了一天所需的維生素和礦物質。以下是基本的組合︰

以下是日本傳統早餐通常會包含的食材：

日本是個忙碌的城市，步伐急促，年輕人會多吃西式早餐。以麵包片吐司為主，上面可以放雞蛋、納豆、果醬等，通常與咖啡一起食用。

沙拉早餐

會的，一些常見的包括小黃瓜沙拉、以生菜或捲心菜等為主的混合沙拉或和式的羊栖菜海藻沙拉。

健康日本早餐

由於傳統日本早餐以「一汁三菜」為主，營養豐富，日式早餐被認為是世界上最健康的早餐之一。

日式早餐非常細緻，你可能會好奇日本人都那麼早起預備早餐嗎？事實上，有一些人真的會很早起去預備早餐，而很多人都用一些小技巧去節省時間。

其中一種方法是使用冰箱裡的剩菜和冷凍食品。如果你打算第二天吃日式早餐，可以在前一天晚餐時多煮一些魚和蔬菜。這樣，你只需要於早上加熱的東西就可以了。

你也不必使用日本食材，只要按「一汁三菜」的原則，選取營養均衡的食材即可。例如你可以以白身魚代替鮭魚，玉米湯取代味噌湯。

如果你想來點不一樣的早餐，推薦你試試看日式早餐。以營養均衡的早餐去開始你美好的一天。

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