日本最好的焦糖味零食糖果
眾所周知，日本有很多美味的糖果和零食，除了抹茶之外，焦糖是另一款最有人氣的零食口味，再配上日本有名的乳製品，把焦糖口味的糖果的美味升級。
本文為重點介紹日本人氣的焦糖味糖果零食，以及有關焦糖的歷史和日本糖果的起源。
- 東鳩Tohato - 焦糖味玉米脆果
- LOTTE - 焦糖味糖果
- 森永 - 焦糖味牛奶糖
- 道南食品 - 北海道奶油焦糖味糖果
- 明治 - 濃厚焦糖巧克力夾心餅乾
- 有楽 - 北海道牛奶焦糖雷神巧克力
- 焦糖味 Kit Kat
焦糖的歷史
焦糖有著悠久而有趣的歷史，其起源可以追溯到遠古時代。焦糖的英文 "Caramel" 一詞來自拉丁語 “cannamella”，意思是「蔗糖」。 古埃及人是最早使用焦糖作為甜味劑的人，他們使用蜂蜜和棗子製成類似焦糖的物質。早在公元1000年，阿拉伯國家的人們就會將糖和水煮沸製成類似焦糖的硬糖。
時至今日，焦糖出現在各種甜點中，從冰淇淋到蛋糕再到糖果。焦糖的製造原理是將糖和水一起加熱直至糖焦糖化，形成甜美的金棕色糖漿。焦糖也可以通過將糖與奶油或黃油混合製成，從而產生更濃郁的奶油味。
日本糖果的起源
日本人很愛吃糖果，每年都會有數千種新糖果發售。 8 世紀的歷史文獻中提到了糖果這個詞，可以推斷日本人可能從奈良時代（710 - 794年）就開始吃糖果了。
和菓子是日本的傳統小吃，在江戶時代（1603 - 1867年）開始流行。 那時，店家紛紛走上街頭，穿著華麗的衣服賣糖果。到了昭和時期（1926 - 1989 年），日本的糖果店不斷發展，許多公司開始生產他們的招牌主打產品。 今天，糖果可以輕易於日本的便利超商買到，而且日本也以擁有不同獨特口味的糖果而聞名全世界。
日本7款人氣焦糖味零食糖果
東鳩Tohato - 焦糖味玉米脆果
這是日本最受歡迎的焦糖零食之一。早在1971年出現於市場，現在仍然人氣高企。這種小吃是一種帶有薄焦糖的玉米泡芙脆果。裡面也有一些烤花生，其鹽味平衡了焦糖的甜，又甜又鹹，適合看電影或工作時食用。
LOTTE - 焦糖味糖果
LOTTE的焦糖糖果是用發酵奶油製成，味道更濃，少許的鹽味讓人吃不停口。
森永 - 焦糖味牛奶糖
森永焦糖味牛奶糖是代代相傳的日本經典糖果。 在1913年推出的，是單獨包裝的糖果。在日本和台灣香港都非常受歡迎，口感呈奶油狀，帶有濃郁的焦糖味。
道南食品 - 北海道奶油焦糖味糖果
用北海道的牛奶製成，北海道是日本北部以優質乳製品而聞名的地區。 這款糖果具有濃郁的奶油味和淡淡的焦糖味，於1980年代推出。
明治 - 濃厚焦糖巧克力夾心餅乾
明治是另一個以製作多種零食而聞名的日本品牌。 這種零食在2塊巧克力餅乾之間加入了焦糖夾心。巧克力餅乾又濃又黑，有點苦，與焦糖奶油的甜完美平衡。
有楽 - 北海道牛奶焦糖雷神巧克力
雷神巧克力棒日本最受歡迎的巧克力餅乾之一，不僅用真正的可可製成，還加入了鬆脆的餅乾，所以既甜又脆。雷神北海道焦糖是使用了北海道牛奶，非常濃郁美味。
焦糖味 Kit Kat
Kit Kats 是日本流行的巧克力棒，有超過 300 種口味，焦糖版是粉絲的最愛。它具有甜焦糖味和鬆脆的威化中心。口味變得更加有趣，因為還有香蕉焦糖口味。如果你對日本版的Kit Kat有興趣，可以來看看這篇【日本Kit Kat豆知識】。
無論用作甜味劑還是糖果，焦糖在世界範圍內仍然是一種深受喜愛的食物。 其豐富的歷史和多功能性使其成為永恆的最愛，將繼續為子孫後代所享用。
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