Que signifie Sakura au Japon ?

Oui, Sakura est le nom de l'une des protagonistes féminines les plus populaires de la série animée Naruto, mais au Japon, il signifie bien plus. Sakura (桜) est le nom japonais des fleurs de cerisier, un type de fleur connu pour être profondément ancré dans l'histoire de la culture japonaise. Les fleurs de cerisier sont assez populaires en Asie de l'Est, mais nulle part ailleurs dans le monde elles ne sont aussi vénérées qu'au Japon, qui abrite des milliers d'arbres mystiques. 

Il existe de multiples variétés de la fleur de Sakura, en fait plus de 200. Les espèces les plus populaires ont des pétales rose pâle, mais elles existent aussi en rose foncé ou même en jaune. Elles sont généralement connues pour leur nature délicate et vibrante, mais malheureusement, elles ne produisent pas de fruits comestibles.

Les sakuras sont largement célébrés dans tout le Japon. Cependant, malgré l'amour et l'obsession pour cette fleur dans tout le pays, le sakura n'a pas encore été reconnu "officiellement" comme la fleur nationale du Japon. Ce fait n'enlève rien à son importance pour les gens et à leur amour pour cette belle fleur. Les gens affluent par milliers pour admirer ces arbres magnifiques dans les centres touristiques populaires chaque année, car divers événements sont organisés par des particuliers et des entreprises pendant la floraison.

L'importance des Sakura

Ces petites fleurs qui recouvrent la ville de leur magnifique couleur rose sont bien plus qu'une simple fleur. Elles sont un symbole national associé à la culture japonaise.

Ces cerisiers en fleurs ne produisent pas de fruits, mais de belles fleurs. Les sakura ne fleurissent qu'une fois par an, au printemps, et lorsqu'ils sont en pleine floraison, ils ne restent que 10 jours environ.

Même si les fleurs de cerisier sont visibles dans de nombreux autres pays, le sakura est une image emblématique du Japon, le somei yoshino étant le type le plus communément observé au Japon. Elle attire même un grand nombre de personnes d'autres nations qui viennent profiter de scènes magnifiques pendant la saison des sakura.

Quelle est la réputation de Sakura ?

La réponse à cette question est plutôt évidente. Ils sont magnifiques ! Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi de nombreuses personnes sont séduites par eux ou pourquoi ils sont si importants pour le Japon. Je veux dire, les arbres roses ne sont pas exactement communs. Les Japonais aiment et célèbrent la fleur, à tel point qu'une coutume entière appelée "hanami" s'est développée uniquement pour apprécier la fleur. Hanami signifie littéralement "observation des fleurs" et, pendant la floraison, les Japonais organisent des fêtes, des pique-niques et prennent le temps de réfléchir à la nature significative de la fleur. Ces fleurs fleurissent généralement de fin mars à début mai et ne durent qu'une semaine ou deux, c'est donc une courte fenêtre pour apprécier les pétales roses.

Les artistes ont contribué à populariser la fleur au fil des ans en incorporant des motifs de sakura dans la mode et même dans le mobilier. Vous trouverez les arbres plantés dans des lieux fréquentés par les touristes ; des endroits comme le mont Yoshino, le jardin botanique de Kyoto et le lac Kawaguchiko sont quelques-uns des meilleurs endroits où se rendre si vous voulez avoir une vue imprenable sur cette fleur emblématique. 

Un autre endroit magnifique est le parc Ashino à Aomori, qui compte plus de 2 300 cerisiers. Vous pouvez même louer une barque pour profiter du merveilleux paysage sur son lac. Le parc Hirosaki à Aomori et le parc Takada à Niigata sont réputés pour leur vue imprenable sur les cerisiers en fleurs la nuit. Le Shinjuku Gyoen à Tokyo, le Mitsuike Koen à Yokohama, la pagode Chureito à Fuji Five Lakes et le Miharu Takizakura à Fukushima sont autant de belles options à explorer.

La signification de Hanami

Hana (花) fait référence à une fleur, et mi (見) signifie voir. Mettez-les ensemble, et vous obtenez une occasion de voir des fleurs appelée Hanami (花見). En plus d'être bien connu, Hanami est une occasion très importante pour le peuple japonais. Par essence, il s'apparente à un pique-nique sous les cerisiers en fleurs.

Le hanami est une tradition initiée à la cour impériale par l'empereur Saga il y a bien plus de mille ans. Ce passe-temps a été adopté par les Japonais comme une activité de pique-nique ou de fête à pratiquer en admirant les fleurs. C'est ensuite devenu une tradition que les amis et la famille ont commencé à célébrer chaque année, évoluant vers un événement principal où les gens peuvent se rassembler, célébrer la beauté de la nature et déguster des plats de fête japonais.

Les manières de Hanami au Japon

Il y a certaines règles d'étiquette à respecter lorsque vous assistez à une fête hanami ou que vous visitez simplement des sites où sont plantés des sakura ; nous allons les passer en revue rapidement ;

• Tout d'abord, il faut respecter l'arbre Sakura. Le hanami est une saison pour regarder et non pour cueillir. Laissez les arbres tranquilles, vous risqueriez d'abîmer les délicates fleurs et de nuire ainsi à leur croissance. 
• N'y grimpez pas non plus, car leurs branches ne seraient pas assez solides pour supporter le poids d'un être humain. On peut simplement profiter de la vue et prendre des photos.
• N'oubliez pas d'enlever vos chaussures. C'est un signe de respect pour ces beaux arbres, ainsi que pour vos amis et collègues. De plus, ne mettez pas vos chaussures sur le tapis de pique-nique car il est considéré comme impur.
• Ramassez vos déchets. C'est important. En gardant le parc propre, vous permettrez aux autres visiteurs de l'utiliser également et de profiter de la vue. Veillez à emporter tous vos déchets en partant et à les jeter de manière appropriée, et c'est tout !

Si vous ne pouvez pas vous rendre au Japon pour une fête Hanami, apprenez comment organiser une fête Hanami à la maison ici.

Le symbolisme des Sakura

On ne peut nier la beauté envoûtante des fleurs de cerisier. L'arbre a inspiré un grand nombre de poèmes, d'œuvres d'art et de citations en raison du sentiment de vitalité et d'optimisme qu'il confère à l'environnement dans lequel il pousse. On peut trouver des dessins ou des références à l'arbre dans des peintures inestimables, sur des vêtements, et même dans des mangas et des anime. La plupart des fans se souviennent du personnage principal du même nom dans le célèbre anime Naruto et de sa chevelure rose caractéristique, qui fait fortement référence aux fleurs de cerisier.

Sakura est une représentation de l'incroyable beauté de la vie. Les fleurs de cerisier atteignent leur apogée en seulement deux semaines avant de commencer à se faner et à mourir. Leur nature est délicate mais vibrante, éphémère, mais elle laisse sans aucun doute une impression durable.

La floraison des sakura signifie la fin des hivers glacials et le début du printemps. Cependant, l'importance des fleurs de sakura ne se limite pas à cela. Elles apportent bien plus encore, notamment une riche histoire et une signification culturelle au Japon.

Il y a longtemps, le sakura était utilisé pour anticiper les saisons de plantation et de récolte de l'année en identifiant le moment optimal de culture pour les agriculteurs. Pour cette raison, le début de la saison des sakura est considéré comme un signe de renouveau au Japon.

Pour de nombreux Japonais, le sakura est également synonyme de mortalité humaine. La courte période de floraison du sakura est souvent assimilée à la nature éphémère de la vie. Les fleurs sont magnifiques et brillantes à leur apogée, mais elles se fanent et deviennent fragiles le moment venu, ce qui est comparable au cycle de la vie humaine. Cela rappelle aux individus que la vie est à la fois courte et précieuse.

De même, le Japon commence son année fiscale et universitaire en avril, pendant la saison des cerisiers en fleurs. Le sakura, dans ce cas, est un signe de bonne chance et d'espoir dans la culture japonaise.

Quel est le goût du Sakura ?

La saveur du Sakura n'est pas tout à fait comme celle de la cerise. Elle est plus douce avec une touche de parfum fleuri. Les pétales marinés de l'arbre sakura peuvent être transformés en un thé léger que certains ont pris l'habitude de servir lors des mariages pour signifier le début d'une belle union, mais cela ne se limite pas à cela ! Les sakura ont un parfum intense, et ils sont souvent mélangés à des sucreries ou utilisés pour embellir des pâtisseries. Sakura est naturellement le thème le plus dominant lors de rassemblements tels que hanami, et vous devez convenir que la partie la plus essentielle de toute fête est la nourriture. Il y a une tonne d'autres types de street food et de snacks à considérer dans les festivals japonais, de nombreuses options salées sont aromatisées au sakura pour profiter de la célébration de la saison.

La nourriture à base de Sakura au Japon

• Les boules de riz, également connues sous le nom d'onigiri, sont un favori populaire. Pendant le hanami sakura, l'onigiri est généralement un bon choix ; la cuisson des pétales avec le riz lui donne un goût fleuri unique et appétissant. L'onigiri existe également dans une variété d'autres saveurs que vous devriez certainement essayer.

• C'est également un ingrédient clé dans la fabrication du sakura mochi, une friandise sucrée faite de riz gluant rempli de pâte de haricot rouge sucrée et enveloppée dans une feuille de sakura marinée. 

• Le Pocky est un snack populaire au Japon et la saveur sakura a un parfum aromatique et floral, tout en étant délicate et moelleuse.

• Le Sakura-cha est un thé aux fleurs de cerisier que l'on prépare en versant de l'eau chaude sur les feuilles et en le buvant. C'est un thé relaxant qui peut être pris froid ou chaud. 

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