水果跟其他食材一樣,有平有貴,但日本有一系列的水果,其稀有度讓它們身價大升,被喻為「夢幻」級別,因此除了用作送禮外,也是身份的象徵。這些夢幻水果,大多是由於為了達到頂級的質素,栽培難度太高,導致產量太少而非常昂貴,有一些更時不是你布錢就可以吃到的。
現在就來看看日本首10種最昂貴的水果!(排名不分高低先後)
產地︰北海道
價格︰200美元一顆 (2019年曾以45,000美元的高價賣出)
夕張哈密瓜不但是日本,更是世上數一數二昂貴的水果,其罕有度不是說有錢就可以入手。它只生長於夕張地區鼇溫室,也沒有量產,因此很稀有。每一顆再收割前必須經過嚴格的審查,再由人手小心收割。每一顆糖度高,爽脆香甜而且含大量果汁。首批收割的哈密瓜會以拍賣形成出售,成交價一般都是天價,日本人相信高的成交價能為其他的預備收割的哈密瓜帶來好運。
產地︰岐阜
價格︰50美元一顆
身價不菲的巨大草莓美人姫,大小可以去到高爾夫球般,需要45天才能種出,每年產量只有約500粒。多汁香甜,很多日本人都會與農家預訂,作送禮用途。美人姫草莓史上最高的成交價是5萬日元一顆。
產地︰石川
價格︰90-140美元1串
被譽為「葡萄界愛馬仕」浪漫紅寶石葡萄,2020年以12,000美元24顆的高價成交。體積巨大、無籽、香甜,像紅寶石一樣的外表和質素使很多人都想要一嗜其美妙的品質。
產地︰北海道
價格︰250美元一顆
人氣高企的無籽西瓜,最身價最高的西瓜之一。外表深綠深得像黑色一般,但甜度極高,每年產量只有100顆左右。2008年其拍賣價高達6,000美元。
千疋屋是日本有名的高級水果專賣店,歷史悠久。其麝香哈蜜瓜每個價值17,000日元,蜜柑一個價值650日元。你可能會說,用來送禮的手果,標格也是故意標高一點吧。其實是反過來,千疋屋賣的手果跟大家一般在超市百貨看到的是不同的次元。無論是外表或是味道,由於經悉心栽培,全部都美得像是夢幻一般。那麼高品質的東西,自然成為很得體的禮物。
產地︰宮崎
價格︰50美元一顆 (2019年曾以4,500美元2顆的高價賣出)
由成長到收割都需要非常小心,以確保中途不會有損傷,也能每個部分都接受到足夠的日光。每一顆都有網子包著,確保自然於樹上成熟時會要跌下地面受損。
產地︰香川
價格︰日本國內100-200美元一顆,海外800美元一顆
約30年前由日本JA全農香川県善通寺西瓜部会開發的四方西瓜,由於管理困難,成功率只有六至七成,每年產量約500個。味道與一般西瓜無異,但由於是四方型,因此易於保存在冰箱。
產地︰青森
價格︰20美元一顆
「世界一」蘋果是世界上第一貴的蘋果,也可能是第一美味的蘋果。它比一舨的蘋果來得大顆,最大的可以接近1公斤。水份含量高而且非常爽口甘甜,巨大的尺寸加上幾乎完美的外表,很適合作為伴手禮,是日本夢幻水果之一。
產地︰九州
價格︰14美元一顆
凸頂柑 / 不知火柑是橘柑和橙的雜交,因此沒有種子和核,也使它易於被享用。與一般的橙比較,凸頂柑較香甜,酸味較輕。由於外型可愛,像是一個相撲手有個大身軀,英文又叫「Sumo Citrus」。
產地︰佐賀
價格︰10美元一粒
如果你喜歡草莓,你很有可能知道這款罕有的白色草莓。它的價值在於其稀有性,它是由一個於佐賀的農家混合不同的草莓品種後出現的產物,到現在為止,只有10%的草莓能變成白色。「白寶石」草莓比一般的草莓大粒,加上其獨特的外表,吸引了不少人訂購。
日本是全世界出產最多高檔的夢幻水果國家之一,很多日本農家為了生產出美味的水果,花了很多時間和心機,以及金錢去研發和培植,成功研發後也悉心去栽培。因此大家如果有機會吃到這些水果,除了可以欣賞其美味外,也不要忘記努力種植的農家。
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