日本人氣水果三明治

水果三明治在日本叫「フルーツサンド」(fu-ru-tsu san-do)，是一種外觀跟味道都滿分的小吃甜點。大家都可能有注意到，日本之前興起了水果三明治熱潮，網路上都是精美的水果三明治打卡照。由新鮮多汁的時令水果、日本麵包和鮮奶油製成。水果三明治的美味言語難以形容，咬一口，水果果汁的鮮味，與微甜濃郁的鮮奶油混在一起，最後以鬆軟綿長的麵包包圍，沒有比這更完美的體驗了。

日本水果三明治滿足你對甜食和打卡的渴望，而且很容易就能享用。你也可以輕鬆在家自己做喔！

馬上為你介紹想更多有關這種水果三明治的資訊，以及如何製作出完美的三明治！

日本水果三明治的歷史

日本水果三明治可以說是奢侈品，先不說其獨特花巧的切面需要手工，本來優質的鮮奶油、水果跟麵包的成本就不低。其歷史可以追溯至水果在日本還是奢侈品的時候。然而，關於水果三明治的誕生有多種說法，而普遍一般有2種說法。

其中一種說法是源自Yaoiso (ヤオイソ) 。Yaoiso創業於1869年，是一家位於京的果攤，是他們先開始於日本賣水果三明治的。

另一個說法是源自「千疋屋」(Sembikiya)。創業於1868年的東京，他們聲稱自己發明了水果三明治。雖然沒有任何正式的歷史記錄去証明他們於何時把水果三明治添加到菜單中，水果三明治在東京各地的千疋屋咖啡龐和商店中非常受歡迎。

日本水果三明治有什麼特別？

水果三明治是一種材料不多的甜點，只用上麵包、水果和鮮奶油。但正正因為使用的食材不多，每款食材都質量都對味道有舉足輕重的重要性！

你需要一點創意和想像力，才能砌出漂亮的切面。

• 麵包︰ 要做出高質的水果三明治，最好用shokupan，也就是人氣的日本「白吐司」(不是烤吐司喔) 。這種麵包蓬鬆柔軟，作為水果三明治就最好不過。此外，因為shokupan一般都非常厚，非常適合用來包裹著多汁的水果和奶油。如果你找不到shokupan，可以以較厚的切片麵包代替。
• 水果︰這些是製作水果三明治最重要的食材。沒有水果就不能稱為水果三明治。最受歡迎的水果是草莓，其他有芒果、葡萄、菠蘿、藍莓、橙、奇異果和木瓜等，可以滿足不同人的口味和喜好。色彩繽紛的水果三明治，使用了各種水果，因此也很受小孩歡迎。
• 鮮奶油︰鮮奶油是製作完美水果三明治必要的食材，有助於支撐麵包和水果，使水果不會從三明治上掉下來。此外，它為切面增添了余白美感，當然還有濃郁微甜的美味！建議使用冷的奶油，質感會更濃厚。

如何自己做日本水果三明治？

1. 首先，準備所有的食材，麵包、水果和鮮奶油，缺一不可。如前所述，冷藏的鮮奶油是最好的。因為它的質地會更厚實，很好去支撐三明治和水果
2. 接下來，準備新鮮多汁的水果，建議使用新鮮的時令水果。請確保將水果徹底沖洗和去皮，建議用乾淨的布或廚房紙去吸乾水分，避免水分把麵包弄濕或使鮮奶油口感變差
   (擺放水果是製作水果三明治過程中最有趣和最令人興奮的部分，水果的種類、種類、顏色和形狀，讓你能發揮創意，製造出獨一無二的三明治)
3. 接下來，請在麵包上塗上一層果醬。原因是鮮奶油在室溫下會融化，鮮奶油中的水分會使麵包變濕。而果醬有助於防止麵包吸收鮮奶油中的水分
4. 之後，將鮮奶油塗抹在果醬層上，可以用刀將把奶油的形狀變整齊
5. 然後擺放水果，完成後的水果三明治切面會由你來決定
6. 之後，塗上另一層鮮奶油，留意盡量不要在水果之間留下任何空間，不要吝惜使用鮮奶油。
7. 最後蓋上麵包，用保鮮膜包好。
8. 將水果三明治冷藏至少20分鐘，或者放置一晚以備翌日享用。 

當您準備好要享用時，打開水果三明治，切開，就會看到水果圖案出現狀。享受自己新鮮製作的水果三明治，健康且美味。

日本水果三明治是健康與美味的完美結合。如果你有機會隨訪日本，推薦買一份享用。當然你也可以自己做，加入自己喜歡的水果，甚至是嘗試不同的奶油口味。

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