Glico : La confiserie japonaise derrière les mikados

Si vous avez déjà envisagé de voyager à Osaka, vous avez peut-être entendu parler de Dotonbori, l'une des destinations touristiques les plus populaires de la région. En plus de la délicieuse cuisine de rue et de la vie nocturne excitante autour du canal Dotonbori, vous connaissez sûrement l'un des points de repère les plus célèbres d'Osaka : l'homme Glico qui court. Qui est derrière Glico ? Quel est le lien entre Glico, Pocky et Mikado ? C'est ce que nous allons voir dans cet article.

Il s'agit d'une publicité pour Glico, l'un des plus grands producteurs de snacks et de confiseries non seulement au Japon, mais aussi dans le monde entier. Vous les connaissez peut-être pour leur franchise la plus populaire : Pocky ! Découvrons-en davantage sur Glico, l'entreprise à l'origine de tant de nos snacks préférés.

Quel était le premier produit de Glico ?

Qui a créé Pocky ? C'est une question que vous vous posez peut-être. Tout a commencé avec du caramel : Glico-Caramel et l'homme qui court. En 1919, le fondateur de Glico, Riichi Ezaki, a créé un bonbon au caramel spécial appelé Cuchieco. Ce bonbon au caramel a été spécialement conçu comme un produit énergétique, contenant un type spécial de glycogène extrait d'huîtres. Le produit original se vantait de vous donner l'énergie nécessaire pour courir 300 mètres en mangeant un seul morceau, et le célèbre coureur de Glico était peint sur l'emballage. Les ventes ont commencé en 1992, lorsque Riichi Ezaki a créé Ezaki Glico Co. Ltd. Le mot "Glico" vient du mot "glycogène", qui était l'ingrédient principal des premiers bonbons au caramel.

La guerre a fini par avoir raison de l'entreprise et, malheureusement, presque toutes les installations de fabrication nationales et étrangères ont été détruites vers 1945. Riichi Ezaki avait cependant un plan et a déclaré que même si ses usines étaient détruites, l'atout restant était le nom Glico lui-même. Il a relancé la production de produits comme le Bisco et le Glico Caramel, et a finalement introduit de nouveaux produits qui sont devenus des best-sellers jusqu'à aujourd'hui. Il s'agit de PRETZ, qui a été lancé en 1963, et de Pocky, qui a été lancé en 1966 et qui est le produit le plus vendu de Glico. Pocky et Pretz sont si populaires que le 11 novembre est désigné comme le "jour de Pocky", en raison des deux 1 qui ressemblent à un ensemble de bâtons de pocky !

Outre les produits de grignotage, Glico a également investi dans la recherche et le développement de desserts et de produits laitiers, ce qui a abouti à l'introduction du pudding le plus vendu au Japon, le "Putchin Pudding", que vous avez peut-être vu en raison de son emballage unique et innovant. 

Depuis 1996, Glico a commencé à proposer de plus en plus de produits qui s'alignent sur son objectif de fabriquer des aliments qui non seulement ont bon goût, mais qui sont également bénéfiques pour la santé. Par exemple, Glico a lancé Calorie Control Ice, une crème glacée sucrée à faible teneur en sucre et en calories, le "chocolat d'équilibre mental" GABA, qui contient de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA), un composé qui aide à réduire l'excitabilité de certaines parties du cerveau et favorise la concentration, et Libera, sorti en 2016, un chocolat contenant de la dextrine, qui supprime l'absorption des graisses et des sucres afin que vous puissiez manger du chocolat sans vous sentir trop coupable. 

Quels sont les produits les plus connus de Glico ?

Pocky est le produit le plus vendu de Glico, avec 10 milliards de paquets vendus dans le monde depuis sa sortie en 1966. Ces bâtonnets de biscuit recouverts de chocolat sont un équilibre parfait entre la crème au chocolat et le biscuit croustillant, qui est populaire auprès de tous les groupes d'âge. Ils sont présentés dans des boîtes rectangulaires et sont faciles à trouver dans tout le Japon et dans le monde entier. Les Pocky se déclinent également en de nombreux parfums différents, bien que le chocolat reste le plus populaire dans le monde. Parmi ces saveurs, on trouve des parfums courants comme Crème de fraise et Cookies et crème, et des favoris plus rares comme Concasseur d'amandes et Matcha. Il est difficile de se tromper avec une boîte de pocky pour soi tout seul, ou à partager !

Pucchin Pudding

Avez-vous déjà vu comment les Japonais ouvrent un paquet de pudding ? Il y a un mécanisme au fond de la tasse en plastique qui introduit de l'air dans le vide, permettant au pudding de tomber sur une assiette pour que vous puissiez le manger. Cet emballage de pudding viral a été introduit par Glico dans son pudding Pucchin, qui est le pudding le plus populaire au Japon. Il s'agit d'une crème pâtissière très sucrée avec une sauce au caramel, un délice sucré à déguster dès que l'on en a envie ! Les coupes de pudding bon marché existent également en mini et en grand format, ainsi qu'en versions spéciales premium qui utilisent un sirop à base de miel plutôt qu'un sirop au caramel.

Pretz

Contrairement aux friandises sucrées mentionnées ci-dessus, le Pretz est une collation salée. Bien qu'ils ressemblent à des bâtonnets comme les Pocky, ils sont basés sur le bretzel allemand. Lancés en 1963, les produits Pretz sont proposés dans une variété de saveurs, allant de légèrement sucrées à agréables et salées. Lorsque vous êtes en déplacement, ce sont des en-cas pratiques à transporter et à partager avec d'autres. La saveur la plus populaire et la plus originale est le bretzel nature légèrement salé, mais il existe aussi des saveurs de pizza, de maïs sucré et de "rôti" !

Qui est l'homme qui court de Glico à Dotonbori ?

Si vous avez l'occasion d'aller à Dotonbori à Osaka, vous verrez peut-être des foules prendre des photos avec la gigantesque publicité de Glico pour leur homme de course. Il s'agit d'un lieu de rencontre populaire, car vous pouvez voir la publicité Glico, qui est l'un des plus grands panneaux de la région. Alors, comment le panneau publicitaire Glico a-t-il vu le jour ?

Glico a essayé plusieurs stratégies de marketing dans le passé, depuis l'inclusion de jouets dans les boîtes de bonbons au caramel Glico jusqu'à l'installation de distributeurs automatiques équipés de projecteurs qui diffusaient des parties de 20 secondes d'un court-métrage en 5 parties pour encourager les gens à acheter 5 bonbons à la fois. Ce système a évolué vers des panneaux de signalisation, et bientôt, le panneau de signalisation au néon a été installé à Dotonbori de 1925 à 1943. 

Depuis son installation initiale, le panneau Glico a connu six générations de panneaux. Au début, il s'agissait d'un simple panneau droit de 33 mètres de haut, portant le nom de la société et le coureur à pied au sommet. 

Elle a été remplacée par la deuxième génération d'enseignes après la guerre, qui comprenait une scène de concert en dessous pour les spectacles et autres événements. Cette enseigne a été installée de 1955 à 1963. 

L'enseigne Glico de troisième génération était entourée de 412 néons et comprenait une fontaine au centre qui produisait des effets d'arc-en-ciel avec l'eau. 

Ce que nous connaissons mieux maintenant, c'est le design avec la piste de course bleue qui a été installé de 1998 à 2014. Autour du panneau, il y avait des photos de destinations importantes comme le château d'Osaka et l'aquarium d'Osaka. 

La dernière génération de l'enseigne est magnifiquement éclairée la nuit et présente le slogan de la société Glico ainsi que son logo au-dessus de l'image de l'homme qui court sur la piste de course bleue. L'arrière-plan à diodes électroluminescentes affiche des sites touristiques célèbres du Japon, pour montrer que l'homme court dans tout le pays et en voit les curiosités. Bien que le Running Man de Glico ait commencé comme une simple publicité, il s'est imposé comme l'une des attractions touristiques les plus reconnaissables du Japon. 

Astuce : si vous voulez prendre une photo avec le signe Glico, une fonction sur leur site de l'entreprise vous indique où vous pouvez le mieux prendre une photo avec lui !

D'où viennent les Mikados ?

Avec toutes ces mentions de Pretz, Pocky et autres produits du fabricant Glico, vous vous demandez peut-être ; d'où vient le Mikado ? Eh bien, tout simplement, Mikado est le nom européen du fameux biscuit japonais Pocky présenté ci-dessus. Il est à l’origine fabriqué par Ezaki Glico à partir de 1965 comme expliqué dans cet article. C’est en l'an 1982 que Mikado (en référence au jeu Mikado) est lancé en France à travers une coentreprise entre General Biscuit Glico France S.A et LU. Glico a cédé les droits à LU pour pouvoir produire et vendre ce biscuit en France.

Quel est votre produit Glico préféré ? Pourquoi ne pas essayer l'un des packs de snacks de Zenpop, afin de découvrir quelques-uns de leurs snacks sains et innovants, qui ne sont pas seulement rassasiants et délicieux, mais contiennent également des avantages nutritionnels. Ou bien, vous pouvez jouer la carte de la sécurité avec une boîte de Pocky, le produit préféré de tous ! Nos packs de bonbons contiennent un mélange de différents snacks de différentes entreprises pour que tout le monde puisse en profiter, afin que vous puissiez avoir un aperçu de la culture japonaise directement à votre porte.