日本筷子托種類
大家對筷子應該不會陌生，那大家又有在筷子托嗎？在日本筷子和筷子托也很常見，而筷子托更多出現於正式的晚宴上，讓筷子的尖端不會太接近或直接碰到桌子，減少弄髒的可能性。
在日本一定要用筷子托嗎？
筷子托在日本被稱為「箸置き」(hashioki ) 或「箸枕」(hashi-makura)，直接翻譯出來就是「放筷子的東西」和「筷子的枕頭」。筷子托很方便，除了防止筷子的尖端直接碰到桌子之外，也用於防止筷子在不用的時候在桌子上或器皿上滾來滾去。因此筷子托不僅僅是裝飾品，在衛生層面、功能性和實用性上，也有很大的功用。當然，一人個漂亮的筷子托是餐桌上的美麗點綴，讓你的每頓飯都充滿藝術氣息。
日本筷子托種類
筷子托可以以材質和形狀去分類，筷子托以長方形或圓形等簡單又規則的形狀為主，到了現在有各色各樣的筷子托，例如魚、鳥、絲帶甚至蔬菜等充滿創意和玩味的形狀。有些是手工製作的，有些則是大量生產的，也以用不同的材料製成，如木材、瓷器、玻璃、塑料、金屬、紙甚至寶石。
在日本，筷子托是很好的禮物，適合送贈給朋友或戀人。
木製筷子托
木製筷子托簡潔大方，如果你喜歡傳統的日式餐桌風格或溫暖感，推薦使用木製的筷子托。它的好處是耐用不易碎，有些設計更讓你可以同時放勺子和叉子。有些日本木製餐具更有精美的雕刻，和烙有日本傳統圖案和花紋的。
要留意的是，與大多木製餐具一樣，木製筷子托表面的防水塗層可能會隨時間而剝落或消失。失去了塗層的保護，木製餐具可能會藏污納垢，或因水氣而發霉。
陶瓷筷子托
如果你喜歡有個性或現代感，那陶瓷筷托是你的不二之選。由於這種材料很脆弱易碎，要小心不要讓它掉在地上。
陶瓷筷子托的形狀、大小和設計各不相同，不同的製造商會生產出可愛又古怪的外形。它們既可是動物的形狀、也可以是簡單的方形，再畫上花朵或其他有趣的圖案，因此很適合用作餐桌裝飾。
由於陶瓷是一種易於清潔的材料，也不會釋出有毒物資，如果你想要一個較便宜的選擇，推薦你使用陶瓷筷子托。
玻璃筷子托
玻璃筷子托顏色清澈，適合不同主題風格和場合，相容性很高。就像陶瓷一樣，它們也可以採用和種繽紛的色彩和可愛的設計。欣賞手工玻璃製品的收藏家和日本文化愛好者一定會喜歡玻璃筷子托架。便宜的低至300日元，昂貴的可以高達50,000日元不等。
由於脆弱易碎，使用時要份外小心。
金屬筷子托
金屬不單至用於製作筷子，也可以用於筷子托！金屬筷子托富現代感，在西餐廳尤其常見。在耐用性方面，它們位居榜首。價格有便宜的，也有貴的。
裝飾用筷子托
這些姒裝飾為主的筷子架由不同的材料製成，例如上圖中的鯨魚，很好用來裝飾和美化桌子。
竹製筷子托
竹製筷子托為你的日式餐桌增添自然美感。在日本，大多高品質的竹製筷子托都來自京都。竹子最好的地方在於它們堅固耐用且重量輕，有便宜的有貴的。如果你喜歡天然的材質，除了木頭外，竹子是一個很好的選擇。
以上圖為例，這款筷子托完美結合了現代美學與日本傳統材料，可愛卻不俗氣。
塑膠筷子托
塑料筷子托可能是眾多選擇中最經濟實惠的。有一些便當盒可能有包含塑料筷子托。 有各式各樣的外形和顏色，易於清洗，是人氣之選之一。
紙製筷子托
紙製筷子托是免費的，通常由食客自己製作。在日本其實很多餐廳都提供即棄筷子，特別是居酒屋，如果你想要筷子托，用附贈的筷子套就可以摺出筷子托了。
方法很簡單，左右對摺再上下對摺就可以了。有些筷子套更提供摺痕和教學，讓食客摺出自己的筷子托。
什麼時候要用筷子托？
如先前提到的，不是所有地方都提供筷子托，而在日本，一些高級餐廳、或料亭的高級餐飲場所會提供筷子托，在這些地方用餐時建議活用筷子托。當你需要放下筷子時，請使用筷子托。 如果真的沒有筷子托又可以把筷子平行地橫放在碗上。
於日本使用筷子時的注意事項
拿筷子的手勢
與其他有在使用筷子的地區一樣，日本人對正確的拿筷子方法有一些要求。有些家庭會於小孩小時候便教他們正確拿筷子的方法，拿筷子拿得好對日本人來說是很重要的。
不要用筷子指向對方
在日本，用筷子指著別人是不禮貌的行為，就像用手指指著別人一樣。如果你需要引起某人的注意，只需輕輕舉起手或喊出他們的名字就可以了。
不要用筷子叉東西
用筷子戳或叉食物被認為是不禮貌的。 如果你不知道如何使用筷子，建議使用其他餐具。筷子是要用來夾食物的，而不是用來叉食物。無論你是用一根還是兩根筷子戳你的食物，這都是不禮貌的。
不要把筷子直插於食物上
將筷子豎直插入米飯中，讓人聯想到葬喪儀式中的香火，對對方是非常不敬的。
不要把食物由筷子傳到對方的筷子
不要用筷子從別人那裡接收食物，或直接用筷子把食物傳到對方的筷子，這跟日本火葬時撿骨灰的儀式很似，對對方來說是不敬的行為。
不要舔筷子
用餐時舔筷子或任何其他餐具不好看，也不衛生，是令人討厭的行為。即使食物味道極佳，也不要舔餐具。如果想要清理餐具上多餘的食物，最好用餐巾紙或小盤子。
筷子日本餐飲中重要的餐具，使用筷子的禮儀也很重要，因為這是顯示了用家對日本傳統習俗的尊重。即使你不是日本人，了解並遵守筷子禮儀，也是對日本文化和人民表示尊重的一種方式。
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