【日本品牌系列】 Tohato東鳩

日本最具影響的零食生產商之一︰Tohato東鳩 (東ハト)，他們的焦糖玉米脆果可以說是世界聞名。

到底一家1952年創業的零食生產商，如何到了今天仍屹立不倒，更有不同新潮可愛的包裝，以及獨特創新的零食。本文會帶你認識Tohato東鳩和焦糖玉米脆果的豆知識。

Tohato東鳩的歷史

圖片來源︰Tohato

Tohato東鳩，香港人一般叫「桃哈多」，正式的日本全名是「株式会社東ハト」。創業於1949年10月，當時叫「東京製菓」，登錄名字是「都民生株式会社」，但由於名字過於普遍，因此初代社長把自己喜歡的鳩加進公司名去營運，並於1952年改名為「鳩印東京製菓」。當時日本下單發貨等的業務來往一般以電報進行，如果公司名字太長會產生額外費用，因此「鳩印東京製菓」被簡稱為「鳩東」(hatotou) 或「東鳩」(touhato) ，而「東鳩」的發音很好聽，就被採用為新社名。

Tohato東鳩成立70多年，於日本深入民心，連外國人也知道Tohato這個品牌，當中最有名的一定是焦糖玉米脆果！(香港人很習慣直接叫焦糖玉米脆果做桃哈多)

除了焦糖玉米脆果外，其實Tohato東鳩也有很多不同的零食，接下來會為你介紹！

Tohato東鳩不同的零食

圖片來源︰Tohato

Tohato東鳩的零食種類非常豐富和多元化，這也是他們那麼受歡迎的原因，以下是Tohato東鳩2021年的人氣產品排行榜，你可以輕易在貨加上看到。

圖片來源︰Tohato Twitter

1. 焦糖玉米脆果
2. POTEKO薯圈
3. HARVEST微笑薄餅乾
4. ALL RAISIN 濃厚芳醇葡萄乾夾心餅乾
5. 豌豆脆果
6. 厚切馬鈴薯片
7. 鹽味奶油曲奇
8. 暴君

此外Tohato東鳩也有很多聯名產品如精靈寶可夢、哆啦A夢、蠟筆小新、麵包超人。

圖片來源︰Tohato

Tohato東鳩產品的包裝也非常出眾，很擅長把聯名商品或季節限定口味的特色融入其包裝。

圖片來源︰Tohato

當然Tohato東鳩的廣告行銷在日本可以說是數一數二。其中一個最令人印象深刻的是2007年的「暴君 X 辛辛魚」聯名企劃。更榮獲英國D&AD Advertising Awards的Yellow Pencil Award。

Tohato 東鳩廣告企劃 (2007年) - 圖片來源︰Tohato

Tohato東鳩暢銷產品：焦糖玉米脆果

圖片來源︰Tohato

最後來介紹一下焦糖玉米脆果，這款經典零食的誕生。

焦糖玉米脆果，Tohato東鳩把它名命為Caramel Corn (キャラメルコーン)，於1971年面世。當時日本市面上的零食以鹹食為主，Tohato東鳩希望開設一個新的零食潮流，開發以甜味為主的零食。這就是焦糖玉米脆果的誕生。

Tohato東鳩故意在包裝上印上大大的英文字，讓共看起來是外國進口貨，這對於1970年代的日本人來就是一個很吸引的賣點，也讓焦糖玉米脆果更易從一眾鹹零食中突圍而出，讓日本人有更多理由去試一下甜零食。

焦糖玉米脆果，就是玉米脆果的外層有焦糖口味的糖衣，為了讓人不會只有甜味而很快吃膩，焦糖玉米脆果內也有鹽味花生。

現有除了原味外，也有不同的口味，例如︰

• 香草
• 巧克力
• 草莓
• 香桃
• 牛奶
• 杏仁
• 栗子
• 抹茶
• 黑糖
• 甜蕃薯
• 起司

也有超巨大版的GIGA大小，是平常脆果的5倍。

圖片來源︰Tohato

焦糖玉米脆果的豆知識

• 加入鹽味花生後的味道跟香氣完全不同
• 鹽味中和了焦糖玉米脆果的甜度，也同時提升了香味
• 焦糖玉米脆果的鹹味來自鹽味花生
• 鹽味花生是最後才加進包裝的，運送時花生會掉落至底部，鹽就均勻地分布於脆果

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