日本「甘王草莓」
有草莓之王之稱的「甘王草莓」，以一口吃不完的大粒和不同次元的香甜見稱。產於日本的福岡地區，「甘王」的日本是あまおう (a-ma-o-u)，名字的由來是來自甘王草莓的4大特點，分別是︰
- 紅色 - akai (あかい)
- 圓潤 - marui (まるい)
- 大粒- ookii (おおきい)
- 美味 - umai (うまい)
因此甘王草莓不單只香甜，無論是外型、大小和味道都非同凡享，屬於高檔水果。這也是很多人對甘王草莓的印象，超級的貴！
接下來一起來看看甘王草莓的美味秘密吧！
5樣你不能不知的「甘王草莓」豆知識
- 甘王草莓平均直徑是6-8公分，是一般草莓的3倍。如果一般草莓一口可以吃完的話，甘王草莓要分三至四口
- 甘王草莓重約40-50克，曾經打入金氏世界紀錄(健力士世界紀錄) 最重的甘王草莓重250克，但這記錄於2021年被以色列農民的289克草莓打破
- 甘王草莓有光滑水潤的外觀，內部柔軟而多汁 (有時草莓的內部比較乾枯)
- 甘王草莓較一般草莓甜，帶微酸，不會像一般草莓般有很強酸味
- 每年的11月至5月是收割期，如果你想要吃到最新鮮當造的甘王草莓，建議於3月至4月來日本
甘王草莓是如何被培植的？
於福岡的甘王草莓是於溫室培植的，農家會用竹枝撐起葉子，確保每顆草莓都能接收到足夠的陽光。而每顆植物都有足夠的空間讓蜜蜂傳粉並接收到足夠的陽光。
起初為了培植出不同品種於一般草莓的甘王草莓，花了6年時間。一開始是於福岡的糸島市以自然傅粉方式出現。糸島市由於溫暖和多雲，很適合需要長時間才能長得好長得大的水果。這也是糸島市的甘王草莓會那麼香甜的其中一個要素。
為什麼甘王草莓那麼貴？
「甘王草莓」包裝
甘王草莓不是那種每天都能來一顆的水果，由於很罕有，也限時供應，不是輕易隨時都能於超市買得到。由於非常昂貴，甘王草莓一般由用作特別節慶的禮物。1公斤的甘王草莓約9千日元。
那到底為什麼甘王草莓會那麼貴呢？
除了因為種植成本高昂外，由於能於市面流通的甘王草莓都必須在外觀和大小達到某個標準，因為只有一部分的甘王草莓能當成貨品出售，有其稀有度使其售價急升。
由於是Premium高檔水果，甘王草莓一般會有較體面的包裝，再專門出口到其他亞洲國家/地區如新加坡、中國、台灣、香港等，在當地甘王草莓屬於奢侈品。其實在日本，一般會吃到甘王草莓的機會是收到禮物時。
品嚐甘王草莓的最佳方法
要品嚐甘王草莓，最好就是新鮮即時吃，什麼也不用加，你吃一口就會感受到其獨有的香甜莓味和充滿果汁的果肉。一般建議是從底部 (即甘王草莓的頂端部份) 開始吃，因為糖份都集中於此處。甘王草莓可以冷藏保存2-3天。
另一個吃法是把它們放到沙拉或甜點中。由於甘王草莓外型龐大，本身也是高級食材，很適合當作甜點的裝飾。你也可以加在冰沙、冰淇淋或優格中享用。有些餐廳會加一顆於碳酸日本酒上，可以說是很奢華的享受喔！
甘王草莓的營養價值
甘王草莓不單止美味香甜多汁，也很有營養。含有膳食纖維，有助排毒。其維生素C的含量是檸檬的一半，增加免疫力，也幫助骨膠原形成。也含有鉀和抗炎物質，是很健康和有營養的水果。
5款人氣易入手甘王草莓零食
Lawson 甘王草莓冰淇淋
由於甘王草莓是季節性水果，與甘王草莓有關的零食也多數以期間限定形式發售，例如甘王草莓味的Kit Kat。因此如果你預算比較緊拙，不想花費於高檔水果卻又想嚐嚐看，可以以甘王草莓味零食甜點為目標，包裝上會有「あまおう苺」的字樣，以下是一些推薦試試看的甘王草莓零食。
不二家 LOOK 甘王草莓味
結合了牛奶巧克力和甘王草莓的莓香，加上獨特的心型外表，是送給另一半的好選擇。
Kabaya 甘王草莓巧克力
頂層是甘王草莓味，下層是美味的牛奶巧克力。
千成堂甘王草莓杏仁巧克力
如果你喜歡吃堅果又喜歡吃草莓，那你一定要來試試這款瑰食了。杏仁外層以脆脆包圍，再曬上甘王草莓味粉，獨立包裝，是很有人氣的零食。
Bourbon 百邦甘王草莓椒鹽卷餅
椒鹽卷餅實在會令人吃上癮，如果你想要來點又甜又鹹的特色零食，那很建議你試試看這一款。
森永Hi-Chew 甘王草莓軟糖
如果你喜歡果汁軟糖，那森永的甘王草莓Hi-Chew一定很適合你。裡面更有像麻糬般的內餡，增加口感！
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