</title><meta name="robots" content="noindex">Les 15 snacks japonais les plus populaires en 2023
Les snacks japonais ont la réputation d'être extrêmement riches en saveurs, ils se déclinent également en différentes variétés. Il existe des tonnes de snacks japonais pour satisfaire les envies de chacun dans n'importe quelle situation. Il est presque difficile de décider à quoi goûter.
Dès l'époque d'Edo, un en-cas traditionnel japonais appelé ichimon gashi était consommé par les gens de la basse classe. Les samouraïs voyageaient même avec des en-cas pour les soutenir tout au long du voyage. Depuis longtemps, le Japon produit certains des snacks les plus intéressants. Plus de 100 nouveaux snacks seraient créés chaque année.
Avec toutes ces innovations, il existe des tonnes de snacks au Japon, mais seuls quelques-uns restent très populaires après avoir existé pendant longtemps. Chez ZenPop, notre objectif est d'apporter un goût du Japon aux curieux du monde entier. Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de goûter aux snacks traditionnels japonais, continuez à lire pour en savoir plus.
Il est assez difficile de limiter le nombre de ces snacks à seulement 15, mais nous allons parler de certains des snacks les plus délicieux et plus populaire qui vous mettront l'eau à la bouche.
1. Pocky (ポッキー) au chocolat de Glico (Mikado)
Il s'agit essentiellement de bâtonnets de biscuits enrobés de chocolat qui ont été inventés en 1966. L'enrobage peut être fin ou très épais, mais il est toujours très riche en saveur. Même si le chocolat est l'enrobage le plus populaire, il en existe d'autres variétés comme l'enrobage au goût d'amande, de fraise, de vanille et même de crème au thé vert. Une autre grande invention est le GIANT POCKY qui est plus grand que la taille habituelle avec plus d'enrobage de crème bien sûr.
2. Dorayaki (どら焼き)
Le dorayaki est un en-cas japonais populaire composé de deux petites crêpes sucrées maintenues ensemble par une épaisse pâte de haricots rouges appelée Anko au milieu. Il a un goût sucré, mais il y a aussi un soupçon de légume provenant de la pâte de haricot. Vous pouvez également utiliser des garnitures comme de la pâte à tartiner au chocolat ou de la crème fouettée.
3. Senbei (煎餅)
Il s'agit d'une collation japonaise vieille de plusieurs siècles ; elle est fabriquée depuis la période Edo. Les Senbei sont des crackers de riz grillés que l'on peut prendre avec des boissons. À l'origine, il était uniquement aromatisé à la sauce soja et au sel, mais aujourd'hui, le Senbei peut être aromatisé aux algues, à la salade ou même à la pomme de terre ! Il est vendu sur les étals de nourriture de rue, mais sa version commerciale présente différents parfums, formes et tailles.
4. Pretz de Glico
Le Pretz est un snack populaire au Japon qui existe depuis 1963. On le compare souvent au Pocky, mais il est saupoudré d'assaisonnements savoureux au lieu d'être trempé dans la crème. Son attrait réside dans le fait que chaque saveur est unique : le Pretz est aromatisé à la tomate, aux crevettes épicées, au fromage de pizza, au rôti et même au bacon fumé. L'arôme puissant de chaque assaisonnement en fait un succès absolu.
5. Mochi (餅)
Le Mochi est une collation japonaise classique faite de riz. Parfois, une cérémonie est organisée pour la fabrication du Mochi. Il a un goût sucré, mais il est aussi mou, extensible et moelleux. C'est un peu comme un petit pain. Cette collation est également vendue dans d'autres pays, car elle peut être fabriquée en différentes saveurs et couleurs. Il existe même des Mochi fourrés à la crème glacée. C'est une collation amusante au goût savoureux.
6. Monaka (モナカ)
Le Monaka utilise pareillement la pâte de haricot rouge japonaise, mais cette fois-ci, elle est enfermée dans deux gaufrettes de mochi. La portion d'Anko est plus épaisse, car les gaufrettes sont fines. C'est aussi très intéressant parce qu'il réunit la mâche du mochi et le goût fort de l'Anko. Avec d'autres types de garnitures comme la crème glacée, le chocolat ou la châtaigne, il est difficile de ne pas être attiré par le monaka.
7. Toppo (トッポ) de Lotte
Vous savez que les Pocky ont une crème au chocolat à l'extérieur, mais Lotte Toppo a une crème au chocolat à l'intérieur. Son goût est également très différent de celui du Pocky car le bâtonnet de biscuit est un bretzel croustillant. Toppo va encore plus loin en proposant différents parfums comme le chocolat amer, le double chocolat (le bâtonnet de biscuit est également parfumé au chocolat), le lait et le beurre et le caramel.
8. Taiyaki (たい焼き)
Alors que le dorayaki contient de la pâte de haricots, le Taiyaki est assez similaire. Il s'agit d'un gâteau sucré ayant une forme distincte de poisson. Bien qu'il soit généralement vendu dans la rue, on peut maintenant l'acheter dans les supermarchés en paquets avec différentes garnitures comme la patate douce, le fromage, les graines de sésame noir et bien sûr le chocolat. Sa texture et son goût ont été comparés à ceux des gaufres, car il est aussi fabriqué à l'aide d'un moule en forme de poisson. Lorsqu'il est frais, il a une texture croustillante sur les bords, ce qui est tout simplement divin à déguster.
9. Kaki no Tane (柿の種)
Si vous aimez l'idée des Senbei ou crackers de riz, alors le Kaki-pi est fait pour vous. Il s'agit d'un mélange de craquelins de riz en forme de croissant aromatisé au soja et de cacahuètes. Avec le croquant et les noix, vous obtenez une explosion saine de saveurs qui vous permettra de vous sentir rassasié entre les repas. Il est possible de l'enrober d'assaisonnements comme le wasabi ou le chili pour lui donner du punch.
10. Jagariko (じゃがりこ) de Calbee
Ok, revenons aux snacks en forme de bâtonnets. Vous avez toujours voulu manger des frites sur le pouce, mais vous n'avez jamais pu le faire ? Jagariko est la réponse à cette question. Il s'agit d'un bâtonnet de pomme de terre croustillant qui se décline au goût de beurre, de salade et de fromage, créé par Calbee. Il a un noyau mou, ce qui fait qu'il n'a pas seulement le goût des frites, mais aussi celui des chips.
11. Kinoko no Yama (きのこの山, montagne des champignons)
Ce biscuit enrobé de chocolat ressemblant à un champignon est fabriqué par Meiji au Japon. Il s'agit d'un biscuit qui ressemble à un champignon, mais dont le sommet est enrobé d'un riche et épais chocolat tandis que le pied est nu. Il existe des saveurs comme le chocolat, la fraise et la patate douce.
12. Takenoko no Sato (たけのこの里, village des pousses de bambou)
Un autre grand produit de Meiji est le Takenoko no Sato, le grand rival du Kinoko no Yama mentionné précédemment, qui est similaire, mais a une forme de cône en forme de pousse de bambou. Vous ne pouvez pas prendre la partie biscuit et la partie chocolat séparément comme vous pouvez le faire avec le Kinoko no Yama mais il est aussi exquis.
13. Koala’s March (コアラのマーチ) de Lotte
Koala's March est un adorable biscuit de Lotte sur lequel sont imprimés de jolis dessins de koalas. Comme si ce n'était pas assez cool, il est fourré à la crème et chaque impression de koala est différente. Le fourrage peut être du chocolat, de la vanille, de la fraise, du miel ou de la banane.
14. Umeboshi (梅干し, Dried Pickled Plums)
Le Japon est connu pour ses snacks sucrés, mais il s'intéresse aussi aux snacks sains. Les prunes séchées sont souvent vendues en paquets après avoir été salées et séchées pendant quelques jours. En raison de leur goût sucré, juteux et acide, elles peuvent créer une dépendance. Différentes marques vendent des prunes séchées marinées et chacune a sa propre façon de faire ressortir les meilleures saveurs.
15. Choco Banana (チョコバナナ)
Vous pouvez probablement deviner les ingrédients de ce snack d'après son nom. Il s'agit de bananes en brochettes trempées dans du chocolat crémeux et agrémentées de bonbons tels que des gouttes de chocolat, des paillettes ou du glaçage. Ce snack est généralement vendu dans les festivals comme un snack de rue, mais Meiji a créé une version en bonbons inspirée de ce snack. La banane choco de Meiji a également la forme d'une banane et elle est très savoureuse.
Dans l'ensemble, les snacks japonais sont vraiment de très haut niveau. On peut sentir le dévouement des fabricants, qui proposent chaque jour de nouvelles idées et de nouvelles saveurs. Même si certains de ces snacks sont de la nourriture de rue, ils ont également été commercialisés en paquets. Vous aussi, vous pouvez goûter à ces délices en un seul clic. Découvrez notre pack de snacks ZenPop pour obtenir les meilleurs snacks que le Japon peut offrir.
