</title><meta name="robots" content="noindex">Quelles sont les boissons non alcoolisées les plus populaires au Japon ?

Si les wagashi sont populaires au pays du soleil levant, on oublie souvent que le Japon possède un large éventail de boissons merveilleuses. Nous connaissons tous le traditionnel saké japonais, mais les boissons non alcoolisées sont à goûter absolument, surtout si vous ne connaissez pas encore les délicieux mets que le Japon a à offrir. Cet article a pour but de vous aider à savoir quoi boire et où commencer le délicieux voyage de dégustation des boissons que le Japon a à offrir.

La plupart des boissons non alcoolisées du Japon peuvent être dégustées fraîches ou trouvées dans un konbini local (コンビニ) dans une bouteille et prêtes à boire, froides ou chaudes pour chaque saison.

Continuez à lire, nous vous dévoilons les quinze meilleures boissons sans alcool qu'il faut goûter, surtout pour les débutants. Si vous vous demandez ce qui va bien avec ces boissons, vous pouvez consulter nos offres de packs de snacks ZenPop. C'est parti !

1. Le thé vert japonais

Le thé vert fait partie intégrante de la culture culinaire japonaise. C'est aussi la boisson la plus populaire et la plus recherchée lorsqu'on jette un coup d'œil à la culture japonaise. Peut-on vraiment vivre une expérience japonaise complète sans thé vert ? Au Japon, presque tous les repas et toutes les confiseries sont arrosés de thé vert. Les feuilles de thé sont infusées dans de l'eau chaude et servies à boire. Il présente de nombreux avantages pour la santé, par exemple, il aide à perdre du poids et réduit les risques de maladies cardiaques et de diabète. On peut considérer que son goût est délicat et légèrement herbacé, doux ou doux-amer. Cela dépend des préférences de chacun. Oui, vous pouvez ajouter du lait au thé vert.

2. Le thé matcha

Le matcha (抹茶) est en fait des feuilles de thé vert écrasées. Alors que le thé vert est constitué de feuilles infusées, le matcha est plus concentré que le thé vert. Il n'a pas l'air doux et clair comme le thé vert, il a l'air plus épais et plus vert, et mousseux. Le matcha peut également être mélangé à un latte. Il peut être plus doux ou plus amer que le thé vert, cela dépend de la préférence de chacun. Aujourd'hui, de nombreux snacks au Japon ont le matcha comme saveur préférée.

3. Le thé mugicha (thé à l'orge)

Le mugicha (麦茶) est également connu sous le nom de thé d'orge. Il s'agit d'une boisson japonaise fabriquée à partir d'orges grillées et trempées dans de l'eau chaude ou froide. Il est très populaire dans les foyers japonais, il a une saveur agréable et amère grillée. Elle peut être dégustée chaude, ou froide et rafraîchissante en été. Il a également l'avantage de contribuer à réduire la pression artérielle et à améliorer la condition cardiaque. Le mugicha ne contient pas de caféine.

4. Le ramune

Parlons d'une boisson gazeuse très populaire au Japon : Ramune (ラムネ) ! Cela pourrait être dû à la bouteille drôle et très créative, couplée à la délicieuse boisson qu'elle contient. Il existe de nombreux parfums, mais le parfum initial ou originel est celui du citron, car "Ramune" est la version romancée de "limonade". Maintenant, nous avons la fraise, la pêche, l'ananas, l'orange, et bien sûr, le matcha, parmi d'autres saveurs. La bouteille est en verre avec un col de morue, scellée par une bille. Ramune est également connu sous le nom de "soda marbré", le goulot nommé d'après l'inventeur Hiram Codd, permet de retenir la carbonatation. C'est plutôt amusant à boire. Lisez notre article consacré au Ramune ici.

5. Le thé japonais au Sakura

C'est le début du printemps et les cerisiers en fleurs s'épanouissent. Et vous, que faites-vous ? Prenez du thé aux fleurs de cerisier ! Il s'agit d'une boisson traditionnelle japonaise où les fleurs sont trempées dans du sel et du vinaigre de prune, puis plongées dans de l'eau chaude et du sucre. Le thé sakura est l'image parfaite de la douceur et de la délicatesse. Il est généralement servi lors de belles cérémonies comme les mariages et les cérémonies importantes.

6. Le melon soda

Populaire au Japon, le soda au melon est une boisson gazeuse qui se boit fraîche. Il est délicieux et rafraîchissant et a un goût fruité. À côté du melon soda, il y a le melon cream soda, qui consiste à ajouter une boule de glace, généralement à la vanille, sur le melon soda pour une meilleure expérience. Ce n'est pas très courant dans d'autres pays, mais vous devriez vraiment l'essayer.

7. Le amakaze

L'amakaze (甘酒) est une délicieuse boisson traditionnelle japonaise à base de riz fermenté. Elle est généralement crémeuse et très sucrée, avec une pointe d'acidité. Selon la façon dont elle est préparée, certains ont comparé son goût à celui du yaourt, crémeux, sucré et aigre, tandis que d'autres l'ont comparé à la sensation de manger une glace au chocolat. Il est généralement servi avec le dessert pour ajouter au plaisir de la dégustation. Préparez vos papilles pour une explosion de douceur en dégustant ce délice.

8. Le café en canette

Vous vous demandez peut-être pourquoi le café en boîte (缶コーヒー) est populaire au Japon. La vraie question est de savoir qui n'a pas besoin d'une dose quotidienne de caféine avant ou après l'agitation de notre vie quotidienne ? Mieux encore, il se présente sous la forme d'une canette, ce qui est plus pratique pour le boire en se déplaçant d'un endroit à l'autre. Et le plus cool, c'est qu'il existe de nombreux distributeurs automatiques proposant des options "chaudes" et "froides" avec différentes marques de délices. Vous pouvez obtenir vos options préférées de café en boîte sur le pouce au Japon.

9. Les boissons au lait de soja aromatisées 

Les boissons au lait de soja aromatisées (tonyu, 豆乳) sont populaires au Japon, ce qui n'est pas du tout surprenant, les Japonais étant connus pour aimer les aliments et les boissons à base de soja. Ainsi, ne pas goûter à leurs boissons au lait de soja aromatisées est un grand non, surtout si vous et vos copains êtes partants pour des explorations sucrées. Il existe une grande variété de boissons au lait de soja aromatisées, très nutritives et sans lactose, dont vous pouvez profiter. Vous pouvez toujours faire confiance au Japon pour ses saveurs étranges et étonnantes. Parmi les saveurs que vous pouvez déguster, citons le matcha, la prune, la vanille, le chocolat et bien d'autres encore.

10. Le thé genmaicha (thé au riz torréfié)

Le thé Genmaicha (玄米茶) également connu sous le nom de "thé de riz brun" est une boisson japonaise est le mélange de thé vert et de riz brun grillé. C'est aussi une boisson saine qui favorise la relaxation et le sommeil. Il vous calme également du stress, et aide à réduire la pression sanguine. Le Genmaicha est le mélange parfait de l'amertume douce équilibrée avec la douceur de noix du riz grillé, et l'odeur du riz lui donne un arôme étonnant.

11. Le Calpis

Calpis (カルピス), également appelé Calpico, est une boisson non gazeuse fabriquée à partir d'eau, de lait écrémé et d'acide lactique. Elle est très populaire chez les Japonais et existe depuis plus de 100 ans. Calpis a été commercialisé pour la première fois en 1919. La saveur est assez originale, et elle ne plaît pas à tout le monde. Vous pouvez le considérer comme un yaourt dilué. Vous pouvez l'obtenir non seulement dans sa version normale mais aussi sous forme de boisson gazeuse appelée Calpis Soda. Les Japonais boivent le Calpico même avec de l'alcool dans les Izakaya (bars japonais) sous le nom de Calpis Sour ou Calpis Chuhai. Voici un autre fait amusant sur Calpis : le nom Calpis a été construit en combinant cal de calcium et pis du sanskrit sarpiṣ (/s̪əɽpiʂ/), qui signifie beurre clarifié.

12. Les sodas transparents japonais

Le soda transparent est devenu de plus en plus populaire au Japon ces dernières années. Il a peut-être même attiré l'attention du monde entier après la sortie de la célèbre version transparente de Coca-Cola, mais en réalité, beaucoup de boissons sont disponibles sous une forme transparente, même le café.

La popularité du soda transparent peut être attribuée à l'étiquette de travail japonaise. En effet, dans les réunions japonaises, la coutume veut que l'on n'apporte que de l'eau, et pas de soda, de café ou d'autres boissons colorées. Maintenant, si votre boisson est claire et ressemble à de l'eau, qu'est-ce qui vous empêche de l'apporter à une réunion ? Assurez-vous simplement d'enlever l'étiquette !

13. Les boissons énergétiques japonaises

Il est important de faire la distinction entre les boissons énergétiques et les boissons vitaminées (nous y reviendrons plus tard). Les boissons telles que Tiovita ou Lipovitan sont les boissons énergisantes du Japon. Les bouteilles sont généralement minuscules, et existent en 50 ou 100 ml. C'est une grande différence avec les boissons énergisantes RedBull et Monster Energy, plus populaires en Occident.

Les boissons énergisantes japonaises sont créées pour aider à la concentration, combattre la faiblesse et la fatigue, stimuler la force et l'alimentation. Vous trouverez beaucoup d'étudiants transportant de petites flasques dans leur sac et les savourant pendant leurs études ou leurs examens. Les salariés en consomment aussi fréquemment lorsqu'ils doivent faire de longues heures supplémentaires. Ces boissons énergisantes font souvent l'objet de publicités télévisées, et leurs mérites sont très appréciés. Nous ne sommes pas en mesure de confirmer si elles procurent réellement l'un des effets présentés.

14. Les boissons vitaminées japonaises

La boisson vitaminée la plus populaire au Japon est probablement la boisson C1000. Les boissons vitaminées sont particulièrement populaires au Japon lorsque le soleil est moins présent, que les virus sont plus nombreux et que le rhume est très répandu. Beaucoup d'entre elles sont aromatisées au citron ou à l'orange et sont surchargées en vitamines. Ils ne vous protègent pas de la maladie mais donnent à votre corps un bon coup de pouce en vitamines. Que vous ayez besoin de vitamine C, D, E ou autre, vous trouverez la boisson que vous cherchez dans un Konbini, un supermarché ou une pharmacie.

15. Les yaourts à boire japonais

Vous connaissez peut-être certaines boissons à base de yaourt depuis votre enfance. Les plus populaires sont peut-être le Yop de Nestlé, mais il est assez différent de celui que vous trouvez au Japon. Les boissons au yaourt (飲むヨグルト) au Japon sont assez uniques. C'est rafraîchissant, et fait pour être consommé seul, pas vraiment associé à des céréales. Rappelez-vous, ce sont des boissons à base de yaourt : ce ne sont ni du yaourt, ni du lait.

Le parfum le plus courant est nature, mais vous pourrez en trouver d'autres tels que fraise, banane et des options plus fruitées également.

Ce sont les boissons non alcoolisées les plus populaires au Japon. Vous ne serez jamais à court d'options qui sont exclusivement fabriquées au Japon. Il en existe beaucoup d'autres qui n'ont pas été décrites ici, comme le célèbre remède japonais contre la gueule de bois : une boisson à base de curcuma, mais aussi les boissons Kinako Mochi, les boissons au collagène, les boissons à la gelée et bien d'autres encore. C'est amusant de les explorer, et nous avons créé cette liste pour que vous sachiez par où commencer. N'oubliez pas de commander nos snacks aussi ! Bon appétit !