Acecook︰杯麵的品牌歷史和故事

Acecook，可能大家去日本旅行會在超商有看到他們的產品。在國際市場上，發祥於大阪的Acecook在東南亞相當有人氣，知名度十分高，而且於越南即食麵市場持有極高的佔有率。

Acecook最為人所知的是Super Cup系列，另外他們的聯名商品也十分有人氣，包括了Hello Kitty和CoCoCoCo壹番屋。他們也有不少創新有趣的杯麵口味例如以海帶取代麵條的「沒有麵的杯麵」，你可能已經在我們的杯麵盒有品嚐過。

接一下來詳細介紹Acecook在日本和東南亞的發展和產品。

梅新製菓︰生產餅乾、麵包和麵食公司

Acecook由村岡慶二創立，起初只是於大阪的住吉區賣麵包。到了1954年，村岡慶二設立了梅新製菓株式会社，除了麵包之外，也開始製造和販賣各種餅乾。之後和其他公司如日清和東洋一樣，開始生產即食麵。

Acecook位於日本大阪吹田的總部

1960年，梅新製菓改名為Ace食品，他們選用「Ace」一字是因為此字正好反映了他們烹調的技術 (Ace指王牌)。於1964年，正式改名為Acecook Co. Ltd.。於80年代，他們發售了最具代表性的杯麵，包括海帶杯麵、Super Cup系列和大盛魷魚日式炒麵。

於2015年他們進行了品牌重塑，採用了「Cook Happiness」的口號，電視中不難看到他們的蹤影。ACECOOK和他們的吉祥物「こぶた」 (kobuta)，一隻戴着廚師帽的小豬。

1993年，他們的業務規模向全球擴展，於越南成立了合併公司Acecook Vietnam Co., Ltd. 。自此開始，Acecook開始成為越南即食麵市場其中一間具影響力的公司，子公司更擴展到東南亞的鄰國。他們於2022年的目標是把於越南的杯宧售量增加至350萬份，同時提供更多袋裝即食麵，袋裝即食麵仍然於越南相當受歡迎。

最具代表性的即食麵

Acecook Super Cup 豚骨拉麵

Super Cup豚骨拉麵於1988年發售，Super Cup 系列的銷量一直都是處於榜首，最受歡迎的口味是豚骨。豚骨拉麵湯底濃郁奶滑，很多客人都希望能有多點麵。Acecook聽取了意見，生產了Super Cup 1.5x 豚骨拉麵，把麵量由60克增加至90克。人氣口味、份量充足加上合理價格，使此杯麵出現在日本各超商便利店。

Acecook Mochichi杯麵和日式炒麵

最近Acecook和三麗鷗 (Sanrio) 聯名合作，在Mochichi系列 (Mochichi在日本有Q彈的意思) 都會見到Hello Kitty的蹤影。Acecook有Mochichi拉麵和Mochichi日式炒麵，重點在於麵條的質感。一般的即食麵都沒有如新鮮麵條的Q彈有嚼勁的口感，但Acecook的Mochichi系列卻克服了這點，麵條相當Q彈有嚼勁，只需5分鐘，就能重現拉麵店的水準。口味也有新增，如檸檬鹽味雞拉麵和雲吞麵。

你可以在這裡查看更多Mochichi系列產品資訊，當然也能看到更多Hello Kitty。

Acecook越南︰米粉、更多不同的產品

Acecook以Hao Hao麵 (好好麵)在越南亮相，Hao Hao麵是越南人的日常麵食。跟日本一樣，Acecook在越南以「Cook Happinedd」為口號，以日本技術去生產越南口味，越南的即食麵。

除了Hao Hao麵以外，Acecook也有在越南生產各式各樣的麵類如SiuKay辣麵、口味較日式的Suki Suki烏龍麵以及其他越南的獨特口味，包括米粉。米粉例如Pho在越南相當普遍，Acecook投放二大量資源去研發生產米粉的技術，他們現在於越南市場有相當高的佔有率。

同場加映︰懷舊之旅！Acecook海帶杯麵

對很多日本人來說，Acecook的海帶杯麵昔日在電視廣告中常常出現。由著名演員石立鐵男出演的海帶杯麵廣告是很多老一輩日本人的回憶。最近他們為了吸引年輕的觀眾，邀請了柳沢慎吾重新拍製了海帶杯麵廣告，當中的舞蹈也重新編排。來看看2個廣告有什麼分別吧！

石立鐵男版本

柳沢慎吾版本

如果你對Acecook的產品感興趣，又或者想試試他們的限量聯名產品，可以考慮ZenPop的杯麵盒試試看。每盒有7款不同種類，日本直送的杯麵，每月主題不一樣，內容也不一樣，輕鬆入手日本季節限定口味或地區限定口味的新產品。

看到照片肚子餓了嗎？來看看我們的 ZenPop杯麵盒 ，看看有沒有您想要的日本杯麵吧！