La soupe miso est l’un des accompagnements essentiels lors d’un repas japonais, que ce soit le matin, le midi ou le soir. Mais attention à ne pas confondre soupe miso et miso ramen. Ces dernières sont des nouilles au goût plus riche et marqué que les shio ramen (ramen salés) ou encore les shoyu ramen (sauce soja).
Particulièrement apprécié dans la région froide de Hokkaido, il n’est pas rare qu’on y ajoute du beurre et des graines de maïs pour un goût plus succulent que jamais.
Dans cette box, vous trouverez 5 types de miso ramen ainsi que 4 autres goûts surprises, qui sauront certainement satisfaire vos envies à tout moment !
Tout d'abord, voici les 5 étapes nécessaires à la préparation de vos nouilles japonaises :
- Ouvrir le couvercle de la boîte à moitié.
- Ouvrir les sachets d'assaisonnement et les ajouter aux nouilles.
- Verser de l’eau bouillante jusqu’à la ligne indiqué à l’intérieur de la boîte.
- Refermer la boîte et laissez reposer pendant 3 minutes.
- Mélanger les nouilles.
- Bonne dégustation !
* Des indications seront données en cas de préparation différente.
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1. Kyoto Seabura Shoyu Ramen
Seabura est la partie grasse du porc, qui donne sa saveur à ces ramen de Kyoto. Le goût épicé quant à lui vient du piment rouge.
Farine de blé, oeuf, lait, sojan porc, poulet.
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2. Seaweed Ramen - Sesame Miso
Le goût de mer provient des algues wakame.
Farine de blé, soja, sésame, poulet, porc.
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3. CupStar Hokkaido Potato Miso
Grâce à un sol fertile, l'île de Hokkaido produit une grande variété d'aliments tels que les pommes de terre.
*L'assaisonnement est inclus avec les nouilles.
Farine de blé, oeuf, lait, sésame, soja, porc.
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4. Sapporo Ichiban Spicy Miso Ramen
Une soupe épicée à l'huile pimentée et au gochujang (piment rouge coréen), avec de la viande hachée, des oeufs brouillés, du chou et de l'oignon vert.
*L'assaisonnement est inclus avec les nouilles.
Farine de blé, oeuf, lait, sésame, soja, porc, poulet.
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5. Tanuki Tempura Soba
Savez-vous pourquoi l'on appelle ces nouilles de sarrasin à la soupe dashi Tanuki (raton laveur)?
*L'assaisonnement est inclus avec les nouilles.
Farine de blé, sarrasin, oeuf, lait, crevette, gélatine, soja, porc.
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6. Pork Miso
Ces nouilles épaisses au porc sont parfaites pour satisfaire un petit appétit.
*L'assaisonnement est inclus avec les nouilles.
Farine de blé, oeuf, lait, gélatine, soja, porc, poulet, sésame.
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7. Ramen Sora - Spicy Miso
Maintenant vous pouvez déguster tranquilement chez vous les ramen d'un restaurant célèbre de Susukino, à Hokkaido.
*L'assaisonnement est inclus avec les nouilles.
Farine de blé, oeuf, lait, gélatine, soja, porc, poulet, sésame.
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8. Yakisoba Meijin Low-sodium
Une sauce sucrée, du vinaigre de pomme, et une faible teneur en sodium : que demander de plus délicieux !
*Vider entièrement l'eau après avoir laissé reposé trois minutes, et ajouter l'assaisonnement en dernier.
Farine de blé, oeuf, lait, soja, porc, poulet, pomme.
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| 9. Beef Udon
Les udon sont ces nouilles épaisses à base de farine. Celles-ci ont un bouillon dashi sucré au boeuf, l'un des goûts préférés des Japonais. Et vous, qu'en pensez-vous ?
Farine de blé, oeuf, lait, soja, porc, boeuf, gélatine, maquereau.
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